Melen Şarapçılık ve Üzüm Bağları

Melen Şarapçılık, şarapla ilişkisi M.Ö. 3000’lerde Traklarla başlayıp, Samoslu kolonilerle devam eden Trakya’da, bu köklü geleneği devam ettiren en eski üreticilerden biri.

Aile tarihimizde şarap üretiminin yer almaya başlaması, Cumhuriyet’ten önceki yıllara dayanıyor. Dedemiz Ahmet Çetintaş bugünkü şaraphanenin temellerini atan kişidir.

Şaraphanenin kurulduğu Hoşköy, Osmanlı İmparatorluğu döneminde Rum ve Türk nüfusun beraber yaşadığı bir bölgeydi. Rum arkadaşlarının parlak bakan gözlerinden dolayı kendisine taktığı isimle “Matyoz Ahmet”, Güney Cephesi’nde uzun süren savaştan ve esaret yıllarından sonra köyüne döner ve arkadaşı Şimo’nun da desteğiyle bu toprakların geleneğini mesleği edinerek şarapçılık serüvenine başlar.

İlerleyen yıllarda Ahmet Çetintaş’ın oğlu, Hüseyin Çetintaş, İstanbul’daki üniversite eğitimini tamamlayıp üretimin başına geçer. Meraklı ve araştırmayı seven kişiliği, üretimin kalitesine ciddi katkılarda bulunacaktır.

Bu çok renkli, kokular ve tatlarla zengin hayatın içine doğan çocuklar da şarapçılıktan uzak kalamazlar. Hüseyin Bey’in oğlu Cem Çetintaş, üniversite eğitiminden sonra babasından bayrağı devralır. Şişelemeye geçerek ‘Melen’ markasıyla yeni bir dönem başlatır.